Pølsegryte

Fjern skinnet på pølsene, og skjær dem i 1/2 cm tykke skiver. Kutt brokkoli i små buketter. Husk også å ta med stilken - kutt den i grove biter. Sett pølser og brokkoli til side.

Rens løk og hvitløk. Grovhakk løken og finhakk hvitløken.

Ha pastaskruer, hermetiske tomater, buljong/vann og oregano i en stor gryte sammen med løk og hvitløk. Rør litt rundt så alt blander seg. Sett gryten på platen , og kok opp. Sett på lokk, og la det koke i ca. 10 minutter. Rør innimellom slik at det ikke svir seg i bunnen av gryten. Dersom du syns det er litt lite væske kan du ha i mer vann.

Når gryten har småkokt under lokk i ca. 10 minutter, har du i pølser og brokkoli. Kok til alt er gjennomvarmt, og pastaen er "al dente", ca. 5 minutter til.

Rør inn revet hvitost og fløte. Smak til med salt, pepper og eventuelt litt sukker.

Ha i erter helt til slutt. Da får de akkurat nok varme, uten å miste den fine grønnfargen sin.